GASTRITE E AS ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS

A gastrite é uma inflamação da mucosa interna do estômago que provoca dor intensa, azia e queimação. Perda do apetite, náuseas e vômitos também são sintomas.

Gastrite pode acometer toda a mucosa estomacal, ou parte dela. Pode provocar inflamação intensa, sem destruir o revestimento do estômago, ou resultar numa inflamação leve, mas acompanhada de lesão na parede do órgão e perda da mucosa estomacal.

ALIMENTOS PARA EVITAR:

· Alimentos gordurosos e frituras em geral

· Leite e derivados,

· Frutas ácidas (laranja, abacaxi, limão, damasco, pêssego, cereja, kiwi)

· Temperos (vinagre, pimenta, molho inglês, massa de tomate, molhos industrializados, ketchup, mostarda, caldos concentrados, molho tártaro), picles

· Linguiça, salsicha , patês, mortadela, presunto, bacon, carne de porco, carnes gordas, alimentos enlatados e em conserva, pele de frango.

· Doces concentrados (goiabada, marmelada, doce de leite, cocada, pé-de-moleque, geleia, compotas)

· Frutas secas e cristalizadas

· Frutas oleaginosas (nozes, avelã, coco, amêndoa, castanha de caju e do Pará, amendoim, pistache) - moderação.

· Feijão e outras leguminosas (deixar de remolho, evitar gases)

· Pepino, tomate, couve, couve-flor (apenas as flores), brócolis (apenas as flores), repolho, pimentão, nabo, rabanete

· Bebidas como café, chimarrão, mate, chá verde, álcool, refrigerante, guaraná em cápsulas ou em pó, energéticos em lata e também as muito quente.

• Bebidas alcoólicas e gasosas, sucos artificiais

• Carne vermelha ( prefira peixes e frango)

PREFIRA ESSAS ALIMENTOS:

• Adoçantes indicados: stévia em pó (sachê)

• Evite refeições com grande volume de uma só vez, fracione as refeições e as proteínas, conforme o plano alimentar.

• Evite ao máximo de passar muito tempo sem se alimentar.

• Sal indicado: marinho integral (não refinado) – sal de mossoró

• Gorduras indicadas: manteiga, azeite extra virgem, óleo de coco

• Ao consumir chás industrializados, dê preferência aos orgânicos.

Essas são algumas orientações nutricionais para quem tem gastrite.

Para um plano individualizado, agende uma consulta pelo site.